tủ ủ

Tủ ủ bột khắc phục nhược điểm gì của ủ bột truyền thống?

Ưu điểm của phương thức ủ bột truyền thống là không tốn chi phí đầu tư. Tuy nhiên, hạn chế mà nó mang lại rất nhiều. Với những cơ sở chuyên sản xuất bánh mì, bánh bao thì cách ủ bột như thế này sẽ không đáp ứng nhu cầu sản xuất. Bởi vậy, dùng...

Chi tiết